منذ بداية شهر رمضان الفضيل تشهد سوق السمك “حي الفرح” بمدينة العيون نشاطا تجاريا قويا، وإقبالا كبيرا من الزبناء الذين يتوافدون عليه لاقتناء الأسماك الطازجة، التي تحظى بطلب متزايد خلال هذا الشهر المبارك.
ويحرص بائعو الأسماك بهذه السوق على ضمان جودة جميع أنواع الأسماك المعروضة في محلاتهم، وذلك لتلبية جميع الأذواق ومراعاة القدرة الشرائية للزبناء .
وتضم هذه السوق المجهزة بجميع المرافق، أزيد من 33 محلا لبيع السمك، والتي يحرص أصحابها على تلبية الطلب المتزايد خلال شهر رمضان المبارك، و توفير الأسماك ذات الجودة العالية، والكميات الكافية من مختلف الأنواع على سبيل المثال، الصول، والشرغو ، وأبلاغ ، وشامة ، والفرخ ، والميرلان، وسمك القرب، وهو نوع من الأسماك يحظى بإقبال كبير بالأقاليم الجنوبية .
وهكذا يبدو العرض كافيا في السوق لتلبية طلب المواطنين ومختلف القدرات الشرائية، حيث أن الأسماك تظل من بين المكونات الأساسية لمائدة إفطار ساكنة العيون خلال هذا الشهر الفضيل.
وأكد رضوان، صاحب محل لبيع السمك، بسوق الفرح، في تصريح لوكالة المغرب العربي للأنباء، أن المحلات تعرض مختلف أنواع الأسماك وبكميات وافرة، مشيرا إلى أن شهر رمضان يتميز دائما بإقبال متزايد على السمك من طرف المستهلكين.
وأضاف أن جودة الأسماك أمر لا شك فيه، لكن الأسعار تبقى مرتفعة نسبيا خلال شهر رمضان مقارنة بباقي الأشهر الأخرى.
من جهته، أشار خالد، وهو بائع أسماك منذ سبع سنوات، إلى أن الإقبال الكبير على هذه السوق يعود إلى الوفرة في العرض، وجودة المنتجات واحترام معايير النظافة.
وأشار، في هذا الصدد، إلى أن سوق الأسماك تتوفر على كافة المرافق التي تساعد على تنظيم عمليات بيع المنتجات البحرية، بشكل أفضل بما يتوافق مع معايير السلامة الصحية والجودة الغذائية.
وأضاف أن هذه السوق تحتوي على مصنع للثلج، والذي يستعمل للحفاظ على الأسماك طازجة، مشيرا إلى أن هذا المنتوج يقدم مجانا لفائدة بائعي الأسماك.
يذكر أنه تم افتتاح سوق السمك “حي الفرح” سنة 2018، بعد أشغال إعادة تأهيله، وتم تجهيزه وفق المعايير المطلوبة للنظافة والسلامة، ويضم محلات بيع حديثة، ومصنع ثلج بسعة حوالي 3 أطنان، وغرفة باردة لتخزين منتجات الصيد البحري.
فهذه السوق، والتي تشرف على تسييرها جماعة العيون، تضم أيضا، مصعدين مخصصين لنقل المنتجات السمكية وثمانية فضاءات لتنقية الأسماك، وذلك بهدف توفير بيئة عمل مناسبة للبائعين وتقديم منتجات عالية الجودة للمستهلكين.
وعلى صعيد آخر، فقد أطلقت التعاونية النسائية “أماروك”، المتخصصة في تثمين وتسويق المنتجات البحرية بالعيون، مبادرة لبيع الأسماك الطازجة بأسعار تنافسية كل يوم أحد بسوق “الحزام” النموذجي.
وفي هذا السياق، أشارت رئيسة التعاونية، العالية مغربلها، إلى أن هذه المبادرة التي تأتي استجابة للطلب المتزايد على المنتجات البحرية خلال شهر رمضان، لقيت استحسانا لدى الساكنة، مشيرة إلى أن الأسماك تعرض للبيع بأسعار معقولة تصل إلى 15 درهما عوض 35 درهما.
