أكدت مصادر مطلعة أن أرباب المخابز ومحلات الحلويات بالمغرب على وشك التوصل إلى اتفاق نهائي مع وزارة الفلاحة والصيد البحري والتنمية القروية والمياه والغابات والقطاعات الحكومية المعنية، وذلك لتطوير قطاع الخبز والحلويات وتنظيمه بشكل أفضل.
وكان الحوار بين الأطراف قد انطلق منذ منتصف أكتوبر الماضي، حيث تم طرح مجموعة من الإشكاليات التي يعاني منها القطاع، وعلى رأسها ضرورة تجديد البرنامج التعاقدي الذي ينظم عمل المهنيين في هذا المجال.
برنامج تعاقدي جديد لضبط القطاع
وأكد مصدر مهني من الجامعة الوطنية لأرباب المخابز والحلويات أن الأطراف قريبة جداً من التوصل إلى اتفاق نهائي حول البرنامج التعاقدي الجديد، والذي من شأنه أن يحدد بشكل واضح حقوق والتزامات أرباب المخابز، ويعزز من تنظيم القطاع ويضمن جودته.
وأضاف المصدر ذاته أن هذا البرنامج سيساهم في وضع حد للممارسات غير القانونية التي يقوم بها بعض الفاعلين في القطاع، مثل المخابز غير المرخصة التي تعمل في ظروف غير صحية.
مراجعة الأثمان وتحديات القطاع
وأوضح المصدر أن موضوع مراجعة أسعار الخبز لم يكن محور النقاش الرئيسي في هذه المفاوضات، بالنظر إلى الزيادات المستمرة في أسعار المواد الأولية التي تدخل في صناعة الخبز.
توقعات بإبرام الاتفاق خلال الأسابيع المقبلة
ومن المتوقع أن يتم التوقيع على الاتفاق النهائي بين الأطراف خلال الأسابيع القليلة المقبلة، بعد الانتهاء من صياغة بنوده النهائية.
أهمية الاتفاق للقطاع
يعتبر هذا الاتفاق خطوة مهمة نحو تنظيم قطاع الخبز والحلويات بالمغرب، وضمان جودة المنتجات المقدمة للمستهلك، وتعزيز تنافسية القطاع في السوق.
