تشهد أسعار زيت الزيتون بالمغرب ارتفاعاً حاداً غير مسبوق، حيث بلغ سعر اللتر الواحد 120 درهماً في العديد من المدن المغربية. ويعزى هذا الارتفاع الكبير إلى نقص الإنتاج الذي يعاني منه القطاع الزراعي المغربي، خصوصاً في ما يتعلق بزيتون المائدة.
وأكد عدد من المهنيين في قطاع الزيتون، في تصريحات لـ”آش24″، أن هذا الارتفاع في الأسعار من شأنه أن يستمر خلال الموسم الفلاحي الجديد، مع توقعات بتسجيل أرقام قياسية جديدة.
وأوضح أحد المهنيين أن تعاونيات فلاحية في مناطق مثل قلعة السراغنة وبني ملال قامت بزيادة أسعار زيت الزيتون بـ20 درهما للتر الواحد، بسبب قلة الإنتاج المحلي.
وأشار المهنيون إلى أن أسعار الزيتون الخام تختلف من منطقة إلى أخرى، حيث تتراوح بين 12 و16 درهما للكيلوغرام الواحد، وهذا يؤثر بشكل مباشر على سعر الزيت النهائي.
وتجدر الإشارة إلى أن خمس جهات مغربية تساهم بشكل كبير في إنتاج الزيتون، حيث تحتل جهة فاس مكناس المرتبة الأولى بنسبة 38% من الإنتاج الوطني.
وفي سياق متصل، اضطرت الحكومة المغربية إلى فتح باب استيراد زيت الزيتون من الدول الأوروبية، وذلك لسد العجز في السوق المحلية وتلبية احتياجات المستهلكين.
